El restaurante Mare abre de nuevo sus puertas tras una reforma que va a dar mucho de qué hablar “y comer”. La nueva propuesta del lugar, firmada por la enseña principal de GrupoBONO, espacioBONO, combina diseño consciente y un despliegue de elegancia, creatividad y maestría que abraza lo mejor de las mareas en pleno centro de Cádiz.
Sumergidos en una experiencia gastronómica sin igual
El restaurante ofrece una experiencia culinaria y sensorial que sumerge a cualquier en el fondo del océano. Honrando el sabor del mar, la riqueza de la tierra gaditana y con una excelencia heredada, Mare es un homenaje a la tradición marinera gaditana, combinando la esencia de los guisos de antaño con la vanguardia de la alta cocina.
La cultura del mar, hilo conductor del espacio
EspacioBONO ha creado un espacio atemporal y funcional que recoge la esencia de Juan Viu.
El azul marino que baña todo el espacio se convierte en el protagonista de la estancia, ofreciendo una experiencia inmersiva de excelencia. La madera aporta textura y autenticidad, convirtiendo la cocina en un espacio donde el lujo se encuentra con la comodidad.
El resultado, un espacio “total look” pensado al milímetro para encontrar la belleza del fondo marino y experimentarla en el primer bocado.
Identidad, carácter y esencia en un mismo lugar
La mejora del espacio de Mare ha inspirado espacios para elevar la experiencia gastronómica. Por ello, mimetizamos con el ambiente la zona del pase de la cocina, diseñado para terminar de realizar los platos antes de servirlos al comensal.
Fusión perfecta entre las marcas del grupo: Kubico Armarios, Kuobi cocinas y Akua baños
Una estética unificada, donde cada elemento dialoga con el siguiente para crear un ambiente fluido y elegante. Un “total look” para una visión integral del diseño interior de Mare.
Un interior que nos invita a las profundidades del océano
La zona interior del restaurante abraza varios ambientes en uno mismo espacio
Por un lado, la zona de las vitrinas aporta un extra de almacenamiento, dejando una organización impecable y guardando en su interior uno de los elementos más valiosos del espacio, la vajilla, artesanalmente creada por María Monasterio para Mare Restaurante.
Al otro lado, nos encontramos con una vinoteca que contiene más de 350 referencias, tanto de champagne como vinos de la zona, vinos de pasto, internacionales, vinos nacionales…
Por otro lado, el mobiliario cuenta con puertas abatibles que permiten ocultar estancias, asegurando una estética impecable sin comprometer la accesibilidad y operatividad del espacio.
Una zona de gueridón para facilitar el trabajo del equipo de sala, con una superficie duradera y elegante que evoca a la piedra natural, y una iluminación estratégicamente colocada resaltado la riqueza del espacio.
Cerámica hecha a mano que nos lleva directamente al fondo del mar. Piezas únicas para vivir la experiencia de Juan Viu.
El espacio cuenta con equipos de alta gama de primeras marcas, como AEG, que incluyen vitrocerámica y hornos de última tecnología, ideales para satisfacer las exigentes necesidades de un restaurante. Estas soluciones no solo optimizan el rendimiento en la cocina, sino que también aportan un toque moderno y elegante, integrándose perfectamente en el diseño interior del establecimiento.
Un espacio diseñado para trascender. Capitaneado por Juan Viu, un lugar donde disfrutar de la cultura del mar en una experiencia de alto valor
En Espacio BONO somos especialistas en hacer del hogar un lugar mejor. Somos el Showroom especializado en proyectos a medida de cocinas, armarios y salas de baño de grupoBONO. Nuestros más de cuarenta años de experiencia en el sector del mueble, diseñando y fabricando desde Andalucía (Alcalá de Guadaíra, Sevilla), nos avalan. Creamos y fabricamos soluciones a medida: armarios, cocinas, baños y cualquier otro espacio que puedas imaginar, desde el diseño, a la fabricación e instalación.